はじめまして！
福岡の豚骨ラーメンを中心に、その魅力を探究するブログ「豚骨探究録」です。
このブログでは、福岡のラーメン店を食べ歩きながら、お店ごとの味の特徴や魅力を紹介していきます。
また、現役ラーメン店員としての経験も生かし、豚骨スープや麺、ラーメンに関する知識についても深掘りしていきたいと思ってます。
このブログで発信していくこと
・福岡のラーメン店の食べ歩きレビュー
・豚骨スープや麺に関する知識
・ラーメンの味をもっと楽しむための研究ノート
まだまだ勉強中ですが、ラーメンの奥深さや面白さを、自分なりの視点で伝えていけたらと思っています。
これからよろしくお願いします。
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